Introducción: En Arcade Mendel, ofrecemos una selección de semillas que permiten a los jardineros cultivar variedades de ajíes populares y apreciadas por su sabor y versatilidad. El Ají Cristal (Capsicum annuum) es una variedad chilena muy valorada por su sabor suave y ligeramente picante, ideal para usar en ensaladas, salsas y platos tradicionales. Es especialmente conocido por su proceso de maduración, donde cambia de color de verde a amarillo y finalmente a rojo, ofreciendo diferentes matices de sabor en cada etapa.
Cantidad por el Valor: 25 Semillas
Envasado: Trabajamos con los mejores proveedores de semillas chilenos, alemanes, españoles y holandeses, lo que nos permite ofrecerte semillas de Ají Cristal recolectadas y envasadas en 2024, garantizando su frescura y un alto porcentaje de germinación.
Duración del cultivo: El Ají Cristal es una planta anual que comienza a producir frutos aproximadamente 60 a 75 días después de la siembra, dependiendo de las condiciones de cultivo. La planta continuará produciendo frutos durante toda la temporada, hasta las primeras heladas.
Características Especiales: El Ají Cristal es conocido por sus frutos alargados y cónicos que cambian de color a medida que maduran. Su sabor varía de suave a moderadamente picante, con una textura jugosa que lo hace ideal para consumir fresco o en preparaciones culinarias. Además, su versatilidad lo convierte en un favorito en la cocina chilena, utilizado tanto verde como maduro.
Iluminación: Prefiere pleno sol para un crecimiento vigoroso y una producción abundante de frutos. Asegúrate de que las plantas reciban al menos 6 horas de luz solar directa al día.
Riego: Mantén el suelo uniformemente húmedo, pero bien drenado. El riego regular es esencial para asegurar una producción constante de frutos. Evita mojar las hojas para prevenir enfermedades fúngicas.
Plagas: El Ají Cristal puede ser susceptible a plagas como pulgones, arañitas rojas y gusanos del fruto. Se recomienda el uso de productos amigables con el medio ambiente, como jabón potásico y aceite de Neem, para el control de plagas.
Resistencia al frío: Aunque es relativamente resistente, el Ají Cristal no tolera bien las heladas. En climas fríos, se recomienda cultivarlo en interiores o en un invernadero hasta que las temperaturas sean adecuadas para el trasplante al exterior.
Sustrato: Se recomienda un sustrato rico en materia orgánica, bien drenado, y con un pH ligeramente ácido a neutro. Una mezcla de compost y tierra para macetas es ideal para el cultivo de ajíes.
Cosecha: Los ajíes Cristal están listos para cosechar en cualquier etapa de madurez, dependiendo del sabor que prefieras. Los frutos verdes ofrecen un sabor más suave, mientras que los frutos rojos son más dulces y picantes. Cosecha regularmente para estimular una mayor producción de frutos.
Envíos: Todos los envíos se realizan a través de Bluespress. Consulta nuestros manuales de cultivo en nuestra web: www.arcademendel.com.
